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西湖正值旅游高度发展时期。西湖的各色茶样中为凸出的便是浓郁豆香、板栗香。回溯起来,上个世纪七、八十年代,“浓郁豆香、板栗香”确实可以作为评判一杯西湖龙井是否的标准。然而,如果把时间线再往前拉些,清代西湖龙井正是名盛时,据万历年《钱塘县志》记载“茶出龙井者,作豆花香,色清味甘,与他山异”,依此,龙井茶初的香气应该是兰豆香,大概类似于豆科植物春日里自带的清香气。当然,如果行走西湖茶区时仔细观察,会发现茶园边生长着许多紫荆花,这种花的香气与西湖龙井的清香颇为相似,尤其是龙井43品种所制作的龙井茶茶香,与市面上常见的龙井茶板栗香完全不同,却与记载中的西湖龙井颇为相似。


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名字的来历有一年清代皇帝乾隆下江南,赶到龙井村周边的狮子峰下胡公庙歇息。寺里的和尚端上本地的名茶。乾隆专注于茶艺,一见那茶,不由自主拍案叫绝,只见洁白无瑕的茶碗中,颗颗嫩茶宛如雀舌,颜色墨绿色,碧液中显出一阵阵清香。他品味了一口,西湖龙井茶加盟招商,只感觉脸颊多娇,有说不出的享用。因此,乾隆觐见和尚,询问道:“此茶何名?产自何处?”和尚回应说:“启禀皇帝,这也是小庙生产的龙井茶。”乾隆一时兴发,摆脱庙门,只见胡公庙前翠绿如染,十八棵茶树嫩叶初发,葱翠欲低,周边群山起伏,宛如狮形。这时乾隆龙心大悦。茶名龙井茶叶,山名狮峰,都好像征兆着他彪炳千秋的伟绩,西湖龙井茶加盟费用,更何况十八又是个吉祥如意的多位。而那茶有确实心旷神怡,醇厚可口,因此乾隆现场封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。此后,西湖龙井茶加盟代理,龙井茶度远播。


一、提前准备无纹的玻璃杯一个:为什么要用玻璃杯?龙井茶叶有四:“色绿、香郁、味辛、形美”,由于美因此龙井茶叶在冲泡的历程中更重视赏析,要想边煮茶边赏析毫无疑问用玻璃杯泡龙井茶叶佳。次之,玻璃杯排热快。因为西湖龙井是红茶的一种,制做的过程中环境温度是非常低的,因此在熬制的情况下不用隔热保温功能好的原材料,浙江西湖龙井茶加盟,反而是用玻璃杯来实现维持茶叶细嫩的特性二、提前准备一壶水温在85°C~90°C的矿泉水1、为什么选纯净水水体能同时危害茶汤颜色的质量,古代人曾云“茶分发强电解质,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水体对茶水的味道十分关键,色香倒仍在次之了。用稍弱的水,真是不堪入目一饮。2、为什么水的温度要调节在85-90度的开水放凉。在冲泡西湖龙井的历程中,水的温度根据对茶叶成分融解水平的功效来危害汤色味道和茶韵。三、温杯为什么要温杯?A、由于玻璃杯排热快,温杯后立刻资金投入西湖龙井茶叶,这时茶叶碰到杯内的点击率会快速释放香味,这个时候你也就能感受到西湖龙井干茶的美好香味啦!B、由于西湖龙井茶叶自身较为嫩,温杯之后再投茶能维护茶叶不遭受忽然持续高温的毁坏,让茶叶能有一个融入的全过程。四、投茶量选择道的卢正浩西湖龙井茶叶,取茶规范为3g-4g,可依据您的口感取多取少,资金投入玻璃杯中。这时,你能嗅到西湖龙井的干茶香气。五、摇香注水遮盖茶面,转动三圈,使茶叶充足侵润、聚香。这个时候您可以充足感受到西湖龙井的香味释放出来,一般是豆香栗香,如您冲泡的是的卢正浩精典全手西湖龙井,则有幽静芬芳。六、顺着杯内到七八分满一杯西湖龙井就冲泡好啦,静等2min,渐渐地赏析茶叶在杯内的浮沉美丽风景吧!啜一口,茶韵芳香,味道清鲜,初春之味尽之中。


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