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西湖龙井的空间信息大山大雾出好茶。西湖龙井茶叶的好,跟的地形地貌有立即关联。西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包含传统的的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大产区,二级产区是除开一级产区外西湖区生产的龙井。“狮”字号为狮峰山一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带生产,青白江西湖龙井茶加盟,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带生产,“梅”字号为梅家坞一带所产。之前,运营龙井茶的生意人依据龙井茶产区的自然条件和龙井茶质量的特点,将其区分为“狮、龙、云、虎”四个字号,一直以来,一直为进出口贸易上所沿用。之后,梅家坞因自然环境,有着六百多年历史时间的古村落,有山有貌,有坞存水,有茶有文,是杭州市大的西湖龙井茶原产地,西湖龙井茶加盟,为后来居上,生产量和质量都迅速提高,而从“云”字号中兴起单独而出为“梅”字号,促使以往传统式的“狮、龙、云、虎”四个字号,而变成“狮、龙、云、虎、梅”五个字号。1949年后,改成“狮、龙、梅”三个类目,例如产于西湖龙井村的变成“狮子座龙井”或“狮峰龙井”,其当然质量;产自西湖乡梅家坞、梵村、云栖、外立交桥一带的变成“梅字龙井”或“梅坞龙井”,质量高超;西湖乡其他地区生产制造的变成“龙字龙井”或“西湖龙井”。一开始我不懂,还说卢正浩的龙井茶取名怪异,不清楚,原来是自己不内行人,真的是丢人。


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这几个产区的才是真正的西湖龙井。其他地方的就叫龙井茶。同时大家记住一下,名茶包括的是西湖龙井,而不是龙井茶。

捎带说一下龙井茶,龙井茶的产区挺广。杭州市西湖区(西湖名胜风景区)现辖行政区域,包括咱们上边提到的一级产区,西湖龙井茶加盟价格,为西湖产区;杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域为钱塘产区;绍兴市绍兴、越城、新昌等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域为越州产区。这几个地方,种植龙井茶树,按照传统方法加工,就是龙井茶。




先说西湖龙井为什么叫龙井。有一种观点是,由于龙井茶产自杭州市西湖龙井村的附近山川当中,因此以村而得名“龙井”。另一种观点是,龙井茶是因西湖三名字泉之一的龙井泉而得名。传说故事龙井泉与海互通,海里有龙,因此故起名叫“龙井”。再再加上“龙井”一词,既是地名,又是井名、寺名和泉名,若将茶名也取名为龙井,则就拥有“五龙合一”之意,因此龙井茶也就随着问世了。西湖龙井的历史时间,远可以上溯到唐代。茶圣陆羽的《茶经》,上端茶叶专著,书里就记录了,那时候杭州市的天竹、灵隐二寺就已经逐渐产茶地了。宋代逐渐,宣布发生西湖龙井,起源于宋,扬于明,盛于清。


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