西湖龙井以浙江杭州内产出率为范畴，并且以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排序品第。在其中以“狮峰龙井”为，有“天底下茗茶数龙井，辽宁西湖龙井招商，龙井佳品在狮峰”一说。而这狮峰龙井产区又包含“翁、龙、满、杨”四个村，也就是翁家山、龙井、满觉陇、杨梅岭，这翁家山则算得上西湖龙井产区里的。2004年杭州为翁家山村立的“西湖龙井茶产业基地一级保护区”碑石，由此可见翁家山村狮峰龙井在西湖龙井里的影响力。 
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明清时龙井茶声誉雀起， 乾隆帝下江南时，曾游龙井茶园，亲自采过茶叶，西湖龙井招商，看过茶农炒茶，据说他采摘过的茶树共有十八棵，后人于是圈地而养，称之为“十八棵御茶”，并以之为贡品每年进奉朝廷。如今这十八棵御茶依然生机勃勃地长于狮子峰下。这十八棵茶树名扬天下，被皇帝封为御茶。
这是直观判断是否是好茶的标准，不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”。汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明： 1、茶叶的制作工艺优良，无碎未。 2、储存条件良好，西湖龙井招商加盟，没有灰尘，没有返青，也没霉变。
3、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。
4、冲泡方法科学。有时冲泡不恰当，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等。
苦涩味从舌面散开，西湖龙井招商加盟费用，而不是收敛
不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否快递散去。如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶。
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