1、龙井茶三大产区西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井只有在浙江西湖、钱塘、越州18个市（县）培植生产的龙井茶，才称得上的龙井茶。
而的西湖龙井，只产于西 湖区168平方公里内的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云溪、灵隐一带，钱塘龙井与越州龙井则被称为浙江龙井。
2、西湖龙井产区西湖产区又分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮、龙、云、虎、梅”五大产区。
但到了现在，随着龙 井茶种植地的大为增加，为了更好建立起标准体系，这五大产区被重新进行了合并划分，即狮峰龙井（狮峰山、龙井山一 带）、梅坞龙井（梅家坞、云栖一带）和西湖龙井（虎跑一带，及其他零星产区）。
其中，“狮”字号龙井被认为是优中之优，品质，狮峰山是公认的龙井茶原产地。
历，西湖龙井茶代理加盟，乾隆皇帝赐名的18棵龙 井茶树就在狮峰山脚下。
狮峰东麓，即为西湖茶乡——龙井村。
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西湖龙井茶，福建西湖龙井茶代理，归属于绿茶类，绿茶叶的品质是衡量价钱的要素，品质跟茶叶的嫩度相关，越快采收的茶叶品质就越好。
以清明节分界，明前芽尖长短在3.5cm之内，以后超过3.5cm；早期茶叶中氨基酸含量高，茶多酚含量适度，炒出来的茶较为鲜，口感很好；后期茶叶氨基酸降低，茶多酚上升，西湖龙井茶代理，这时候的茶叶有点涩味，但健康保健效果明显。
这也是氨基酸和茶多酚暗流涌动的一个过程。
因此西湖龙井价格与采收时节是密切相关，这就涉及了明前茶、雨前茶这个概念。
香型1.豆香。
豆香是西湖龙井常见、为人知的一种香型。
豆香又可以分为豆花香、炒豆香。
2.兰香。
可遇不可求，兰香的形成，是不控制的。
它或许与生长的环境有关，或许是技艺中的某个的小细节形成的。
3.粟香。
低等级龙井，严格来说，粟香不能作为西湖龙井香气的标准，它是龙井鲜叶在高锅温下炒制而形成的，一般只是偶尔出现在等级较低的龙井茶。
4.高火香。
难以持久，消退较快。
高火香是种不好的香气，可以说是由于工艺上的失败而形成的；炒制时温度把握不好，导致芳香物质反应过度，出现类似爆炒黄豆的香气。
有高火香味的龙井茶香气难以持久，消退也快，且后期不易保存。
5.草香。
劣质龙井的象征，西湖龙井茶代理费用，草香，确切来说应该叫青草气更合适，一般用乌牛早加工的龙井茶会呈现出这种“草香”，的群体种、龙井43号，基本上很少出现青草气。
加工过程中过于追求茶叶的色泽、外观漂亮，杀青不够或者刻意降低温度，都可能使茶叶产生青草气。
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