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香气不一样绝大多数情况下,钱塘龙井的香气初闻显著,但细闻下会有点有绿草香气,后面渐淡(这一如今也不一定,在有一部分质量的钱塘龙井口感没有在的杭州西湖龙井下,这两年连阴雨,的杭州西湖龙井质量并非特别好,西湖龙井茶加盟,特别是头采);而杭州西湖龙井的香气初闻并无钱塘龙井的香气高,但其香气更为浓香,即便冲调数次后,香气仍然稳定长久(这必须经验积累才可以辨别)。总得来说,崇州西湖龙井茶加盟,杭州西湖龙井的香气比钱塘龙井茶更为浓厚、雅致、长久。口感不一样品尝钱塘龙井时,收敛非常显著(从2020年逐渐,钱塘龙井通道的有界感逐渐减少,加工工艺上来了);而杭州西湖龙井茶口感微甘、生津止渴,也更纯鲜些


西湖龙井茶识别方法西湖龙井茶的感观质量关键根据“干看外形、湿看质体”来鉴定,实际从外形、香气、滋味、茶汤颜色和芽叶等领域来品鉴。外形特点:干看茶叶外形,以辨别茶叶身骨的轻和重和制工的好坏,内容包括嫩度、整碎、色泽、纯净度等。一般西湖龙井茶以平扁光洁、隽秀尖窄、匀称齐整、色泽翠绿色新鲜为上品。相反,外形疏松不光滑、身骨轻飘飘、筋络显出、色泽发黄,说明品质低次。香气特点:香气是茶叶冲调后随水蒸气蒸发出去的味道,由多种多样芬芳化学物质综合性构成的。西湖龙井茶含有鲜纯的嫩香,香气醇美长久。滋味特点:西湖龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。滋味通常与香气密切相关,香气好的茶叶滋味一般较纯鲜,香气差的茶叶则一般有苦涩味或粗青感。


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